SAN SILVESTRO 2017

Prima ancora di iniziare:

Bollicine di Cortona…..

Bocconcini di Meringa al Salmone

Stelle con Crema di Avocado e Tonno

Luna di Spada

Terrina di Verdure con Robiola e Noci

Girello di Chianina Marinato su Letto di Songino e Melagrana

Tartella di Pasta Fillo con Prosciutto di Cervo,

Spuma di Pecorino Croccolo e Tartufo

Gateau di Lenticchie e Zucca

Sformato di Fagioli Zolfini del Pratomagno

Budino di Spinaci con Crema di Parmigiano

Chagrè” Chardonay Grechetto Cortona doc

Crespelle di Grano Saraceno ai Cardi con

Nocciole e Briciole Croccanti

Fettuccine di Pastafresca al Tartufo

Gortinaia” Sirah Cortona doc

Controfiletto di Fassona in Salsa di Agrumi e Capperi

Insalata di Mele e Sedano Rapa

Laudario” Merlot Cortona dop

Cheesecake in Vasetto e Spiedino di Pandoro

con Salsa all’Armagnac

Moscato d’Asti docg

Costo a Persona €.75,00

Nessun Dorma
Piazza Signorelli 24 Cortona
tel.057562038
email: nessundormarist@gmail.com
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